В каждом уважающем себя московском ресторане сегодня блюда украшают ростками микрозелени - это красиво, эффектно и дает определенный привкус привычным позициям из меню.
И я решила вырастить микрозелень на подоконнике, чтобы и дома на тарелке было красиво.
Семена купила в АШАНе, стоит один пакетик 35 рублей, что в несколько раз дороже, чем семена тех же культур, но без приставки микро. Купила - горошек, подсолнух и свеклу.
Посадила, полила, стала ждать. Проросли семена почти моментально - наблюдать за ними было, конечно, интересно. От момента посева до всходов, которые можно отправлять в салат прошло 10 дней (с 4 по 14 апреля). Ростки подсолнуха получились сочные, свежи и с отчетливым привкусом семечек. Горошек тоже вкусный, но он еще доложен подрасти. Свекла какая-то странная, может не выросла еще. И в целом - свершено не понятно, чем семена микрозелени отличаются от обычных семян (по виду - ничем).
Уркасила ребенку сосиски - очень все радовались)) В следующий раз подготовлю посев микрозелени перед каким-нибудь семейным застольем, чтобы поразить гостей. Но в целом - эксперимент не совсем удался ))
Под край передней части подложили кирпичики. Так получилось устойчивее. Проверили по уровню, чтобы не было наклона. Второй поддон положили на нижний в нахлëст, оставив примерно две трети на площадку. Чтобы ступеньки были повыше, под крайнюю часть подложили доску. 
То же самое проделали с третьей ступенькой. Таким образом сверху получилась большая площадка. При желании можно было закрепить саморезами, но у нас и так конструкция плотная. Ещё мы закрыли большие щели между досками в поддонах узкими планками, чтобы ноги не проваливались.
Прикрутили горизонтальную планку таким образом, чтобы вокруг окна оставался зазор по 2 см для дальнейшего заполнения пеной. Под ней для устойчивости установили подпорки из бруса 100*100 мм. Они будут являться дополнительным крепежом для сендвич панелей. Достали стёкла из рамы, вставили её в наш проём, выровняли деревянными клиньями и внутри пластиковой рамы просверлили отверстия насквозь примерно через каждые 50 см и закрепили её дюбелями к деревянному основанию. Щель по периметру заполнили монтажной пеной и после высыхания удалили её избытки канцелярским ножом.
Осталось совсем ничего - зашить нашу террасу, сделать наличники и откосы!
Если поменять расположение вентилятора, то может получиться либо приточная система, либо вытяжная.
Комментарии (2)