Решили мы выращивать микрозелень в доме. Сначала поэкспериментировать с семенами, которые могут пойти на это, а потом в микропромышленных масштабах продавать ее соседям. Провели своеобразный опрос, выявили спрос, определились с ценой. Небольшая упаковка из-под сметаны обходилась около 50 рублей при себестоимости в 12 рублей. Цифры впечатлили. Сказано - сделано.

Прочитав массу советов, первую партию решили выращивать на туалетной бумаге. У нас был салат, капуста и свекла. Прождав около месяца, результат - 0. Не выросло абсолютно ничего. Решили, что семена у нас довольно старые, повторили попытку. 

Эксперимент проводили сразу на нескольких субстанциях: та же туалетная бумага, заварка из пакетиков, земля, биогумус. Посадили ту же петрушку, салат, укроп, капусту, горох, свеклу, кинзу. На фото кинза.

Зимой очень хочется витаминов. Могу поделиться своим опытом выращивания микрозелени на подоконнике. Не знаю, как в квартире, но в своем загородном доме мы открыли такой способ. Теперь есть заказы после того, как рассказали о том, что создали такой маленький огород. 

Все зависит от семя. Нужно брать именно те, которые подходят для квартир. Лучше брать самые распространенные - укроп, петрушка, кинза. 

Лучшую всхожесть показывает морковь, горох, бобы.