Свёкла — это овощ, который является самым простым в выращивании. Она практически не требует усилий для ухода.
Семена сеются сразу в землю в огороде. Она теплолюбивая, садить нужно в конце мая. Температура всхода у свёклы 20—22°. В этом году я сеяла 28 числа. Всходит через 8—12 дней. Семена у свёклы крупные, поэтому садить их тоже удобно. Я никаких манипуляций с семенами свёклы не провожу, в отличие от других овощей, таких, как помидоры или перцы, капуста и другое. Не замачиваю, не проращиваю.
Удобно свёклу садить с краю грядки не поперёк её а вдоль, получается экономия места. Делаем бороздку на глубину 3—4 см. Свёкла любит золу, добавляем немного золы в бороздку, поливаем её, раскладываем сухие семена. Соблюдаем расстояние побольше между семенами, так как свёкла достаточно большая по объему, около 10 см.
Как правило, свёкла из одного семечка даёт почти всегда 2 ростка. Так можно и оставить их расти по 2. Влага ей нужна только в начале. Потом, когда вырастает корень, он уходит далеко в глубину и она берет влагу из глубины. Полив ей не нужен. Свёклу нужно пропалывать. Если посажена редко, то прореживать не надо. Вот и весь уход.
Чтобы свёкла выросла сладкой, её надо покормить соляным раствором. 15 г. соли на 10 л. воды. Полить. Также можно ещё подкормить золой. Подкармливаем после прореживания через 2 недели.
Как правильно убрать свёклу. Ботву выкручиваем руками, а хвостик оставляем. Так она хорошо хранится. 