Мы живем в средней полосе России и в этом году погода очень дождевая, хотя тёплая. Со временем уборки чеснока возникали сомнения именно из-за дождей, чтоб не гнил при хранении, если сильно вымокнет. Однако, сошлись на том, что если убрать недоспелый в солнечную погоду, результат тоже будет плохой.

Как определить готовность чеснока для уборки:

1. Ботва на большей части грядки полностью пожелтела, особенно нижние листья, возможно даже полегла.
2. Стрелы, оставленные именно для оценки спелости клубней поднялись вертикально, возможно и растрескались. Стрел лучше оставить примерно по 3 на грядку в разных ее частях. Их состояние в среднем покажет спелость чеснока.

Чеснок - специя древняя и многими из нас любимая! Но, что ещё не менее важно чеснок очень полезен: его эфирные масла способны подавить и вирусы и бактерии, в чесноке много кальция, по этой причине любители чеснока застрахованы от заболеваний, связанных с его дефицитом.

Конечно, купить сейчас можно абсолютно все! А можно и вырастить! Чеснок, на мой взгляд достаточно неприхотлив в уходе.

Что мы делаем для хороших урожаев озимого чеснока, помимо полива, подкормок и других агротехнических мероприятий:

1. Обрываем стрелы, когда они достигнут длины не менее 15 см. Это для того, чтоб все соки шли на формирование зубчиков.
2. За две недели до предполагаемой уборки чеснока мы перестаём полив и разрываем луковицы. Делается это для того, чтобы успела уплотниться оболочка и чеснок лучше хранился. Мы такое применяем уже лет пять, довольны результатом.

Уверена, что есть множество других несложных способов повысить урожайность чеснока! Делитесь в комментариях, если не запатентованы.

Эта зима оказалась морозной, что было неожиданно, поэтому, не подготовившись тщательным образом, я оказалась по весне без урожая чеснока, так как он просто вымерз. Необходимо было исправлять ситуацию. Сегодняшняя тема посвящена посадке летнего чеснока. 

  Летний чеснок не такой “ядреный”, как зимний, но имеет изумительный аромат, что бесспорно сказывается на вкусе приготовленных блюд с этой специей. Для посадки отбираем самые крепкие, пережившие зиму, головки чеснока.